農学博士の店主みずからハンドピッキング
 

農学修士号(京都大学)を有する店主が自ら
手間を惜しまずハンドピッキングするこだわり・・・・・
自家焙煎のコーヒー豆を最良の状態で
お楽しみいただきたいというこだわり・・・・・

ご自宅やオフィスでも私どもボンネージュの珈琲をお楽しみ下さい。
日頃お世話になっている方へのギフトにもご用命ください。

こだわりのケーキもご賞味ください。

コーヒーとのアンサンブルを第一にと作られた当店のケーキ・クッキーもご賞味ください。
シフォンケーキの原料も
黒糖は鹿児島県加計呂麻島、
よもぎは岡山県旧東粟倉村、
チーズは国産無添加ナチュラルチーズというこだわりです。
私どものケーキは地元のマスコミからもたびたび取材を受けるなど、多くのファンに愛されています。
尚、通信販売では残念ながら搬送の関係で、私どものケーキをすべてお届けすることはできません。お近くにお出かけの時にお立ち寄りください。

1966年の創業、1970年大阪万博にあわせてJR茨木駅前に開店。
 

弊社は茨木市に1966年に製菓卸業として開業。70年にはJR茨木駅前にコーヒーとケーキの専門店を開設、以来地域の皆様に格調あるコーヒーと手作りケーキのアンサンブルをお楽しみいただいております。

        




店主はフェアートレードを推進
 

店主はコーヒーのスペッシャリストのである一方、京都大学で森林生態学を学び、修士号を授与された経歴を持つ。現在では、大学で森の環境学を担当し、後進指導にも活躍されています。

店主はフェアートレードを推進
 

コーヒー産地での公正な価格での取引を推進し、現地に学校や図書館を建設する運動に参加しています。

LINK:

アフリカ・タンザニアに図書館を
フェアートレードのこだわり1
フェアートレードのこだわり2

店主は環境学にも

大阪府茨木市の里山一帯をフィールドとする「茨木ふるさとの森林(もり)つくり隊」の主要メンバー。間伐作業などの作業をとおして、身近な環境問題を地域の人々と取り組んでいます。

店主の独り言

 


ボーンネージュのコーヒー豆は次のお店でもお楽しみいただけます。





京都大学生協 京都市左京区

龍谷大学生協 京都市伏見区

大阪大学医学部付属病院 吹田市
     
    (ケーキ・クッキーのみ納品)

堺町画廊 京都市中京区
* ボンネージュ焙煎のコーヒーを共同購入。画廊主催のイベント時には、ボン・ネージュ焙煎のコーヒーを提供しています。

VIVA LA MUSICA! 京都市左京区
*アフリカの料理や音楽を楽しみながら、ボン・ネージュ焙煎のコーヒーを提供しています。

暮らし屋 大阪狭山市
*自然食品の専門店で、ボン・ネージュ焙煎のコーヒーを購入できます。

  
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